moelleux à la pomme et à l'amande

Publié par J.Leena sur 18 Février 2013, 17:30pm

Catégories : #gateau et Gourmandises

c'est le gateau preferé de mes enfants ! il est vraiment bon et en une soirée il n'y a plus rien !

facile à faire, en plus. et inratable !

ingredients :

-200g de farine

- 120g de sucre

- 3 oeufs

- la moitié d'un sachet de levure chimique

- 100g de beurre

- 2 cuillere à soupe de lait

- 1 à 3 pommes, selon vos gout ! j'en ai mi qu'une seule sur celui de ma photo.

- quelques gouttes d'extrait d'amande, et des copeaux d'amandes pour decorer.

recette :

1) dans votre robot, mettez le beurre en petits morceaux, le sucre et les oeufs. melangez a petite vitesse, le beurre va se dissoudre en grande partie.

laisser reposer 5 minutes.

2) re-melangez un peu à nouveau, puis ajoutez la farine en 3 fois en melangeant entre ces 3 fois. ajoutez la levure.

terminez par le lait et finissez de melanger.

3) prechauffez votre four à 180 degres.

4) dans un moule à gateau, recouvrez une feuille de papier cuisson. repartissez ensuite la pate sur tout le fond.

5) pelez la pomme et enlevez les graines du centre. coupez en tranches et disposez les tranches sur la pate du gateau.

appuyez ensuite avec votre doigt pour que les morceaux de pommes entrent bien dans le gateau, il restera de la pomme en dehors de la pate, c'est normal, elle ne doit pas etre entierement recouverte.

6) il ne reste plus qu'à faire cuire 40 minutes au four . vous pouvez laisser plus si vous considerez qu'il n'est pas encore cuit, car cela peut dependre de certains fours